مصرف زردچوبه برای چه افرادی مضر است؟
اقتصاد سبز آنلاین: مطالعات نشان میدهد مصرف زردچوبه در افراد مبتلا به بیماری سلیاک (بیماری گوارشی) مضر است و در افراد مبتلا به سنگ کلیه باید با دقت مصرف شود.
ادویهها، جادوی سلامتی
دکتر مهدی کریمی تفرشی * تجارت ادویه صدها سال است که امپراتوریهای جهانی را هدایت میکند. ادویهجات در برهههای خاصی از تاریخ ارزشی معادل طلا برای تاجران داشتهاند. برای مدت طولانی، بسیاری از مردم تصور میکردند که ادویهها تنها روشی عالی برای افزودن طعم منحصر بهفرد و لذت بخش به غذاها هستند. اما امروزه ادویهجات […]
طراحی نانوداروی درمان تومور مغزی با استفاده از ترکیبات زردچوبه
اقتصادسبز آنلاین: رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی از دستیابی به فناوری تولید نانو دارو جهت درمان تومور مغزی با استفاده از کورکومین خبر داد.
زردچوبه دارای خواص ضد ویروسی است
اقتصادسبز آنلاین: تحقیق جدید نشان میدهد ترکیب طبیعی موسوم به کورکومین در زردچوبه میتواند به نابودی برخی ویروس ها کمک کند.