رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی: بازار شکر به آرامش رسید
قیمت محصولات نستله صعودی شد
اقتصادسبز آنلاین: مدیر عامل شرکت نستله میگوید که در سال ۲۰۲۳ قیمت محصولاتش را بیشتر افزایش میدهد.
کاربرد مفید کینوا در صنعت شیرینیپزی
اقتصادسبز آنلاین: در مطالعه ای که در مجله علوم غذایی منتشر شد، محققان WSU نشان دادند که دو نوع کینوا که بهطور خاص برای رشد در ایالت واشنگتن پرورش داده شده اند، عملکرد بسیار خوبی بهعنوان یک آرد با فیبر بالا و پروتئین بالا برای کلوچههای تجاری دارند.
ریزش ادامهدار قیمت مواد غذایی در جهان
اقتصادسبز آنلاین: آژانس غذای سازمان مللمتحد روز جمعه اعلام کرد که قیمت جهانی مواد غذایی در ژانویه برای دهمین ماه متوالی کاهش یافت و اکنون حدود ۱۸ درصد از بالاترین رکورد مارس گذشته، پس از درگیری روسیه و اوکراین کاهش یافته است.
نظارت بر صنعت فرآوردههای گوشتی سختگیرانه است
اقتصادسبز آنلاین: نظارت بر روی فعالیت صنعت فرآوردههای گوشتی سختگیرانه است و باید سوسیس و کالباس از لیست کالاهای آسیبرسان خارج شوند.
کدام افزودنی های غذایی مجاز هستند
اقتصاد سبز آنلاین:مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، در ارتباط با استفاده از افزودنی های غذایی، نکاتی را متذکر شد.
چگونه برای مشاغل خانگی نشان سیب سلامت دریافت کنیم؟
اقتصاد سبز آنلاین :سیب سلامت وزارت بهداشت در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو میباشد. سازمان غذا و دارو هم این علامت را بر روی محصولاتی قرار میدهد که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند.
ادعای تولید سوسیس و کالباس بدون نگهدارنده صحت ندارد
اقتصادسبز آنلاین: اساساً در تولید فرآوردههای گوشتی (سوسیس و کالباس)، استفاده از نگهدارنده نیتریت سدیم، یکی از الزامات تولید است که هم در فرآیند تولید و هم به عنوان نگهدارنده حتماً باید مورداستفاده قرار گیرد و از اینرو ادعای برخی واحدهای کارگاهی صحت ندارد.
الزام رعایت دو استاندارد ملی در بستهبندی و برچسبگذاری + تصاویر
اقتصادسبز آنلاین: برچسبگذاری براساس استاندارد 21759 سازمان ملی استاندارد الزامی شد.
واگذاری تنظیم بازار قند و شکر به انجمن صنفی کارخانههای قند وشکر
اقتصادسبز آنلاین: معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از واگذاری تنظیم بازار قند و شکر به انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر کشور خبر داد.