اقتصادسبز آنلاین: ترکیباتی مانند اسید سیتریک، اسید اسکوربیک، سرکه و عصاره رزماری خصوصیات محصولات را حفظ کرده، از فساد در هنگام حمل و نقل جلوگیری کرده و طول عمر آن‌ها را افزایش می‌دهند. بنابراین کاربرد این نگهدارندههای طبیعی در بسته‌بندی‌ها موجب میشود تا انواع محصولات غذایی و خوراکی سالم‌تر مانده و هیچ آلاینده‌ای به آن‌ها نفوذ نکند. صنایع غذایی Kemin از جمله شرکت‌های فعالی است که سازنده این مواد نگهدارنده طبیعی است که برای تولید بسته‌های موادغذایی بسیار کاربردی و مفید خواهند بود. فشار در میان مصرف‌کنندگان به سمت تغذیه سالم‌تر و ترجیح برندهای درجه یک به مواد نگهدارنده طبیعی، به Kemin اعتماد به نفس داد تا پس از دهه‌ها تمرکز بیشتر نوآوری خود بر مواد شیمیایی تولید شده، این حرکت را انجام دهد. کورتنی شوارتز، مدیر بازاریابی شرکت Kemin Food Technologies گفت: «تقاضا برای نگهدارندههای برچسب تمیز طی 5 تا 10 سال گذشته افزایش یافته است. وقتی با همه مشتریان خود به جلسات می‌رویم، تمرکز این است که چگونه می‌توانیم این برچسب‌ها را تمیز کنیم و سپس برای کاربرد در تولید بسته‌های موادغذایی آماده نماییم.» این در حالی است که ارزش بازار نگهدارندههای مواد غذایی طبیعی در سال گذشته میلادی به 796.1 میلیون دلار رسید و پیش بینی میشود که تا سال 2026 میلادی به بالای یک میلیارد دلار برسد.
اقتصادسبز آنلاین / اقتصاد سبز آنلاین / اقتصادسبز / اقتصاد سبز / صنایع غذایی / صنعت غذا / کشاورزی / پایگاه خبری صنعت غذا
