Friday, 17 May , 2024
بایگانی‌های سم بوتولیسم | پایگاه خبری اقتصاد سبز آنلاین
چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟ ۱۹ مرداد ۱۳۹۹

چرا باید قوطی کنسرو ماهی را جوشاند؟

اقتصادسبز آنلاین: برخی افراد تصور می‌کنند که جوشاندن محتویات کنسرو ماهی خارج از قوطی یا تف دادن آن باعث از بین رفتن سم بوتولیسم موجود در کنسرو می‌شود و سلامت این ماده غذایی را بیشتر تضمین می‌کند؛ موضوعی که مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات آن را نادرست می‌داند.