قضیه اکراتوکسین در پسته و حساسیت اتحادیه اروپا روی آن و یک خبر خوب از مرجعان خاتم
اقتصادسبز آنلاین: مطمئناً اگر از تولیدکنندگان و صادر کنندگان پسته به اروپا هستید، تاکنون با معضل سم قارچی به نام آفلاتوکسین در پسته مواجه بودهاید.
حد مجاز آفلاتوکسین خوراک دام تعیین شد
اقتصادسبز آنلاین: مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذای وزارت جهاد کشاورزی از تصویب حد مجاز آفلاتوکسین خوراک دام در نشست کمیته ملی تجدید نظر استاندارد خوراک انسان و دام، خبر داد.
وجود ماده سفید کننده در شیر کذب است
اقتصادسبز آنلاین: استادیار دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: در یک برهه زمانی کارشناسی از روی ناآگاهی، بحث ماده سفید کننده در شیر را مطرح کرد و باعث نگرانی مردم شد.
از توهم تا واقعیت سم خطرناک آفلاتوکسین
آرش انتقامی * در پدیدههای زیستی واقعیتها سیاه و سفید نبوده بلکه نواحی خاکستری هم در آنها وجود دارد بنابراین با اندک جستجو در فضای مجازی می توان با تاریخچه سم آفلاتوکسین و اثرات آن بر انسان و دام آشنا شد. در حالی که اطلاعاتی برای حداقل یک دوره ده ساله در کشورمان از میزان […]