دکتر حسین شیرزاد * سیستم کشاورزی کشور ما مبتنی بر مجموعه ای از فرضیات نادرست در مورد رابطه «انسان با طبیعت» است. در طول 50 سال گذشته، سیستم‌های غذایی در سراسر جهان از سیستم‌های عمدتاً روستایی به سیستم‌های صنعتی و یکپارچه تغییر کرده‌اند که  حتی تأثیراتی نیز بر رژیم‌های غذایی، تغذیه و سلامت، معیشت و […]

دکتر حسین شیرزاد * وابستگی به واردات در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا (MENA) برای نیازهای غذایی کشورهای این منطقه از اوایل دهه 1960 به طور پیوسته افزایش یافته است، این وابستگی به واردات می تواند در دهه های آینده به دلیل رشد جمعیت پیش بینی شده این منطقه و اثرات منفی مورد انتظار تغییرات […]

دکتر حسین شیرزاد * با رشد سرمایه‌داری و کالایی‌سازی کشاورزی یا نئولیبرالیزه شدن طبیعت سرزمینی، اینک نوبت به روایت گسترده اقتصاد آب محور یا آب پایه در قلمرو سازی فضای «اقیانوسی-دریایی» رسیده است و از ابتدای قرن بیست و یکم، مفهوم «اقتصاد آبی» با «ایجاد فضاهای قابل اداره بحری» به طور فزاینده‌ای محبوب شده است. […]

دکتر حسین شیرزاد * تاریخ حمل و نقل جهانی سویا به ملوانان قرن نوزدهم آمریکای شمالی که از سفرهای تجاری چین به خانه بازمی‌گشتند، به عنوان منبع غذایی ارزان قیمت برای کشتی‌ رانی اشاره دارد. بعدها، استفاده از سویا برای غذا و کشاورزی در آمریکای شمالی در طول جنگ جهانی دوم به عنوان منبعی غذایی، […]

دکتر حسین شیرزاد * بی‌تردید درهم آمیختگی پیامدهای ناگوار ناشی از تغییرات اقلیمی با پاندمی کووید-19 و اثرات خزنده تحریم های ناعادلانه و سندرم تاریخی تشدید استهلاک منابع و ابزار تولید در کشاورزی ایران در کنار بسآمد رخدادهایی نظیر بحران های موسمی مازاد تولید کشاورزی در محصولاتی مانند سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، خیار، سیر […]