دکتر پریسا فلاحی، رئیس کمیته فنی انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی: استاندارد فرآوردههای گوشتی تخمیری تصویب شد
جمشید مغازهای، دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران اعلام کرد: بلاتکلیفی بازار شکر و تهدید صنعت شیرینی و شکلات
مهندس مجید کربلایی در شصت و سومین سالروز تأسیس گرجی خبر داد: کام شیرین مصرفکنندگان با محصولات جدید کنجد بار و شکلات بار «گرجی»
ضرورت تغییر دیدگاه سازمانهای ناظر
اقتصادسبز آنلاین: تا زمانیکه دستگاههای ناظر به صنعت فرآوردههای گوشتی بهعنوان یک غذای آسیبرسان نگاه کنند و تلاش آنها در راستای ایجاد محدودیتهای جدید متمرکز باشد، طبیعی است که تولیدکنندگان هم بهدنبال رهایی از محدودیتها گام بردارند.»
قوانین غیرمرتبط با واقعیات صنعت!
اقتصادسبز آنلاین: «قوانین، استانداردها و دستورالعملهایی که با واقعیت صنعت و تولید فاصله دارند و بعضاً مبتنی با واقعیات صنعت نیستند...
نبود ثبات و نوسانات پیدر پی بازار ناشی از اقتصاد بسته یک کشور است
اقتصادسبز آنلاین: در توليد کالا بهويژه توليد محصولات غذايی ، هزينه تمام شده بستهبندی به مراتب بالاتر از قيمت تمامشده محصول است و اين امر يکی از عمده مشکلات بخش توليد بهويژه توليد نوشيدنیها به شمار میرود...
میوههای خشک جایگزینی مناسب برای قندهای مصنوعی
اقتصادسبز آنلاین: مصرف ميوه در جوامع بشری همواره نقشی حياتي داشته است و در برهههايی از زمان حتی ميوه جايگزين غذا نيز بوده است. در ساليان اخير مصرف ميوه در حالتهای مختلفی صورت میگيرد و تبديل ميوه تازه به چيپس و حبه در سبد غذايی جوامع قرار گرفته است.
3 چالش عمده صنایع غذایی
اقتصادسبز آنلاین: دکتر کاوه زرگران نامی آشنا در صنعت غذا بهشمار میرود. چهرهای که به رغم جوانی به دبیرکلی کانون انجمنهای صنفی صنایع غذایی رسید و به واسطه تلاشها و کارنامهای که از خود برجای گذاشت مورد وثوق فعالان این صنعت قرار گرفت و با تصاحب آرای آنها 8 سال پیش بههمراه «ائتلاف برای فردا» راهی اتاق بازرگانی شد.
«اتاق بزرگ» بدتر از «دولت بزرگ» است
اقتصادسبز آنلاین: «کشور ما در صنعت غذا و تولید محصولات غذایی دارای مزیت نسبی قابل قبولی است. اگر بتوانیم ریلگذاریهای لازم را در این زمینه انجام دهیم و روابط سیاسی خودمان را بهبود بخشیم تا اقتصاد ما بهصورت جهانی فعال شود، شاهد رشد خوبی در اقتصاد صنعت غذا خواهیم بود.
چند نرخی شدن ارز مانع رشد تولید
اقتصادسبز آنلاین: تورم و افزايش نرخ ارز عملاً حاصل کار توليدکنندگان در صنعت غذا و صنايع ديگر را صفر خواهد کرد.
واکاوی شرایط بحرانی صادرات آب بستهبندی
اقتصادسبز آنلاین: متأسفانه در حوزه صادرات شرايط اميدوارکنندهای در صنعت وجود ندارد و طی سالهای اخير روند نااميدکنندهای در صادرات تجربه شده است...
تولید پشت دیوار بلند فراهم نبودن زیرساختها
اقتصادسبز آنلاین: «اگر دولت نتواند استراتژی لازم را برای اصلاح وضعيت موجود و فراهم ساختن زيرساختها ارائه دهد، در سال آتي مشکلات صادراتی بيشتر خود را نشان میدهد.