حسین شیرزاد * تاب آوری در نظام‌های تجاری محصولات کشاورزی، به عنوان توانایی مقابله با عدم قطیت‌ها، مخاطرات قیمتی، مقاومت در برابر شوک‌ها و سازگاری مداوم و تسریع واکنش‌ها در هنگام بروز اختلالات و بحران‌ها در طول زمان در نظر گرفته می‌شود. از آغاز هزاره، جوامع و اقتصادها در معرض اختلالات فراوان و شدید بازرگانی […]

مهندس محمدرضا جمشیدی دکتر عنایت اله بیابانی، قائم مقام دبیرکل خانه کشاورز، در گفت‌وگو با خبرنگار ما در حالی این موضوع را اعلام کرد که «در باغ‌های شمال کشور، نارنگی حداکثر کیلویی 7 هزارتومان و پرتقال 6 هزارتومان خریدار دارد» که این محصولات حداقل با 3 تا 4 برابر این قیمت به‌دست مصرف‌کنندگان می‌رسد. به […]

مهندس محمدرضا جمشیدی این روزها شوک‌های‌ نرخ ارز که نه روزانه، بلکه ساعت به ساعت بر اقتصاد کشور سایه افکنده و نه تنها عرصه تولید را تحت تأثیر منفی قرار داده، حتی شاید محافل اجتماعی را نیز متأثر کرده است. روندی که انتهای آن مشخص نیست و بی‌ثباتی عجیبی را بر بستر اقتصاد حاکم کرده […]

سیده مهسا سمایی صنعت آسیابانی از بزرگترین صنایع کشور است که اگر بخواهیم آسیاب‌های آبی و بادی را در نظر بگیریم، قدمت آن به هزاران سال بر می‌گردد؛ اما منظور، آسیابانی و آردسازی صنعتی مدرن و مجهز به ماشین‌آلات است که فعالیت خود را از دهه 30 در کشور آغاز کرده و در ادوار و […]

سید جعفر میر * اساسا پدیده شوم تخریب و هجمه به تولیدات کارخانجات داخلی که در ارتباط با صنعت غذا و برند‌های ملی و بزرگ این صنعت بازتاب و تبعات بیشتری داره و بیشتر به چشم می‌آید، ناشی از عوامل زیادی است. عامل اول اطلاعات پایین و کم اطلاعی عمومی است. این عامل همان است […]

(یک پارادوکس خاورمیانه‌ایی) حسین شیرزاد * این یک حقیقت آشکار است که شکاف قابل توجهی بین میزان تولید محصولات کشاورزی و نیازهای غذایی در سطح جهان وجود دارد، پیش بینی می‌شود تا سال 2050 جمعیت جهان به 10 میلیارد نفر برسد و برای همگام شدن با سرعت تقاضا، تولید سالانه غلات باید از 2.1 میلیارد […]

مهندس محمدرضا جمشیدی سازمان خواروبار و کشاورزی (فائو) در تازه‌ترین گزارشی که از وضعیت تولیدات کشاورزی کشورمان منتشر کرده است، میزان تولید غلات ایران در سال‌ زراعی 1401 را 21 میلیون تن اعلام و از رشد 17 درصدی آن نسبت به سال زراعی گذشته خبر داده و متذکر شده که 13 میلیون از 21 میلیون […]

مهندس محمدرضا جمشیدی ایران با تولید سالانه حدود 1.3 میلیون تن خرما به‌عنوان سومین تولیدکننده خرمای جهان مطرح است، اما با این وجود، تولید این محصول در کشور با چالش‌هایی در زمینه اصلاح و جایگزینی ارقام مناسب تجاری، توسعه ارقام از طریق کشت بافت‌، مکانیزه کردن عملیات داشت و برداشت به‌ویژه در زمینه استفاده از […]

دکتر فرشید فرخ‌نژاد * ریسک‌های پرشماری که بخش کشاورزی را تهدید می‌کند، مهم‌ترین دلیل تردید بانک‌های تجاری برای ورود به این حوزه است، زیرا اطمینانی به سوددهی بخش کشاورزی ندارند؛ اما تأمین مالی زنجیره تأمین (Supply Chain Finance) رویکرد جدیدی در تأمین مالی سرمایه در گردش بنگاه‌های اقتصادی است که به باور کارشناسان اقتصادی و […]