بهترین رژیم غذایی سال ۲۰۲۴ با مشارکت ۴۳ متخصص تغذیه انتخاب شد؛ رژیم مدیترانهای در صدر و رژیم خامخواری در قعر جدول ردهبندی
«اقتصاد سبز» با نگاهی به ابعاد شعار سال در زمینه تولید و کشاورزی گزارش میدهد: تکمیل پازل امنیت ملی با مشارکت مردم در جهش تولید
آیا زیرساختهای صنعت غذای ایران برای پذیرش هوش مصنوعی فراهم است؟
اقتصادسبز آنلاین: در چند سال اخیر، هوش مصنوعی (AI) تحولات عظیمی را در بسیاری از صنایع ایجاد کرده است. صنایع غذایی نیز از این قاعده مستثنی نبوده و هوش مصنوعی تأثیر خود را بر دنیای غذاها و نوشیدنیها هم گذاشته است.
آیا باید از تراریختهها بترسیم؟
اقتصادسبز آنلاین: محصولات تراریخته (Genetically Modified Organism) محصولاتی هستند که بهصورت طبیعی در طبیعت وجود ندارند و طی عمل اصلاح ژنتیکی پدید آمدهاند یا به اصطلاح دچار دستکاری ژنتیکی شدهاند.
دولت فربه و 12 سال کار بینتیجه
اقتصادسبز آنلاین: در سال ۱۳۹۰ ادغام دو وزارتخانه بازرگانی و صنایع و معادن صورت گرفت و از همان سال تاکنون ۸ وزیر در این وزارتخانه تغییر کردند این امر حاکی از آن است که وزارت صمت نتوانسته براساس اهداف موردنظر و در حوزه مدیریت یکپارچه و زنجیره تولید نقشآفرینی کند.
کشاورزی عمودی، آینده کشاورزی شهری
اقتصادسبز آنلاین: توسعه باغبانی در برج های غول پیکر: این می تواند راه حل تغذیه 9 میلیارد انسان در سال 2050 باشد که 80 درصد آنها ساکنان شهری هستند.
مربای ایرانی روی میز صبحانه 35 کشور جهان
اقتصادسبز آنلاین: رقم 3 میلیارد و 420 میلیون دلار فروش جهانی یکی از اقلام صنایع غذایی برای هیچ تولیدکننده و دستاندرکاران صنعتی کشورمان تازگی و جذابیت ندارد اما وقتی خبر را تکمیل کنیم و توضیح بدهیم که این رقم فروش برای مربا است، بله مربا، همان که عادت کردهایم صبحانه با کره نوشجان کنیم، حتماً جالب است.
پرورش و ارزش غذایی و دارویی خرچنگ
اقتصادسبز آنلاین: خرچنگ نوعی جانور ده پا میباشد که جزو گروه سخت پوستان است. اکثر خرچنگهای دارای دُم کوتاه و پهن در ناحیه تحتانی سینهشان دارای چنگالهای تیز میباشند.
از تحلیل عضلات تا فشار به کلیهها
اقتصادسبز آنلاین: رژیم کتوژنیک به درست یا غلط، این روزها از پرطرفدارترین رژیمهای لاغری در جهان محسوب میشود که معمولاً بهطور استاندارد حاوی 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است.
اهمیت توسعه پایدار کشاورزی در رسیدن به امنیت غذایی
اقتصادسبز آنلاین: در بسیاری ازکشورهای دنیا، بخش کشاورزی نقشی فراتر از تأمین غذا و امنیت غذایی داشته و در تعیین اولویتهای سیاسی، اجتماعی و اقتصادی یک کشور اثرگذار است. به طوری کلی، 34.3 درصد زمین و 70 درصد آب مصرفی جهان به بخش کشاورزی اختصاص دارد.
غفلت از ظرفیتی پنهان
اقتصادسبز آنلاین: گل سرخ یا گل محمدی از گذشتههای دور یکی از مهمترین محصولات کشاورزی ایران بوده است و از گیاهان بومی کشور ما بهشمار میرود.