اقتصادسبز آنلاین: چای از گذشته در سبد غذای مصرف کننده ایرانی نقش مهمی داشته و کمتر کسی می‌تواند قید مصرف آن را بزند. عده‌ای طرفدار چای ایرانی هستند و عده‌ای دیگر چای خارجی را بیشتر می‌پسندند و معمولاً اولین پرسشی که در انتخاب چای مطرح می‌شود ...

اقتصادسبز آنلاین: دکتر فرشاد قوشچی استاد علوم کشاورزی دانشگاه ورامین می‌گوید: یکی دو سال پیش که رانندگان کامیون به بهانه گرانی لاستیک دست از کار کشیدند هیچ صنعتی به اندازه صنایع غذایی و کشاورزی ایران تهدید به ورشکستگی نشده بود...

اقتصادسبز آنلاین: گوشت قرمز، بالا ترین مصرف سرانه گوشت در ایران را داردوبیشتر غذاهای سنتی ایرانی با گوشت گوساله یا گوسفند آماده می‌شوند. بنابراین شناخت گوشت قرمز از اهمیت بالایی برخوردار است.

اقتصادسبز آنلاین: بسیاری از کشورهای در حال توسعه آنقدر مجهز نیستند تا از فرصت‌های تجاری در بخش صادرات مواد غذایی و محصولات کشاورزی استفاده بهینه داشته باشند.

اقتصادسبز آنلاین: «پنیر» یکی از خوشمزه ترین مواد غذایی در گروه لبنیات است که با تنوع در طعم، توانسته جوابگوی هر ذائقه‌ای باشد؛ عده‌ای مشتری پنیرهای کارخانه‌ای و عده‌ای دیگر طرفدار پنیرهای محلی هستند که معمولا در ماست بندی‌ها و لبنیاتی‌های سطح شهر به فروش می‌رسند، آنها که طرفدار پنیرهای محلی هستند معتقدند این پنیرها کیفیت و ارزش غذایی بیشتری دارند...

اقتصاد‌سبز آنلاین: بازار لبنیات از جمله مهمترین بازارهای صنایع مواد غذایی در سطح جهان به‌شمار می‌رود که از نقش‌آفرینی آن در اقتصاد کلان این حوزه نمی‌توان چشم‌پوشی کرد. از این‌رو پیش‌بینی‌ها حاکی از آن است که این بازار با افزایش تقاضا در سراسر جهان طی سال‌های جاری پیش می‌رود و به‌دلیل تغییر در عادت‌های غذایی و دیدگاه مطلوب تری نسبت به استفاده از چربی‌های لبنی، بازار جهانی آن شاهد تجدید حیات باشد.

اقتصادسبز آنلاین: شرکت «نوبر سبز» تولیدکننده انواع سبزیجات، میوه‌جات و فرنچ فرایز به روش انجماد سریع است. «نوبر سبز» یکی از نخستین شرکت‌هایی به شمار می‌رود که در زمینه تولید محصولات کشاورزی منجمد به روش انجماد سریع فعالیت می‌کند.

اقتصادسبز آنلاین: آبیاری و تجهیزات مورد استفاده به‌عنوان بخشی از پروسه تولید محصولات کشاورزی نقش بسزایی در بهره‌وری و راندمان تولید و همچنین صرفه‌جویی در مصرف آب دارد.

اقتصادسبز آنلاین: یکی از سوالاتی که همیشه در رابطه با خرید محصولات غذایی ذهن مصرف‌کنندگان را درگیر می‌کند، این است که از کجا متوجه شویم محصولی که خریداری می‌کنیم، باکیفیت و سلامت است؟ «اقتصاد سبز» در رابطه با یکی ازمحصولات لبنی پرطرفدار یعنی «پنیر» گزارشی تهیه کرده و به سراغ یکی از کارشناسان شرکت لبنیات «پگاه» دکتر «شهریار دبیریان»، رفته و در خصوص این پرسش گفت‌وگو کرده‌ایم.